Pechugas de pollo rellenas

Hay muchas recetas de Pechugas de pollo rellenas bien diferentes y todas muy ricas. Esta receta de Pechugas de pollo rellenas las vamos a rellenar simpplemente con jamon crudo y aceitunas, ademas nos permite obtener una salsa muy sabrosa con la que serviremos a las Pechugas de pollo rellenas.

Espero se animen a realizar esta rica receta de Pechugas de pollo rellenas.


Pechugas de pollo rellenas


Ingredientes para Pechugas de pollo rellenas:


- 4 pechugas de pollo
- 4 fetas de jamón crudo
- 50 gramos de aceitunas rellenas de morrón
- 1 vaso de aceite
- 1 harina sal y pimienta c/n para rebozar
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 rama perejil
- 1/2 cubo caldo concentrado de pollo
- 1/2 vaso agua
- 1 cucaharada de pan rallado
- 25 gramos de manteca
- 200 gramos de champiñones
- 2 vasos vino blanco
- jugo de limón
- 1 cucharada de perejil picado



Como hacer las Pechugas de pollo rellenas:


- Salpimentar cada pechuga de pollo.
- Cortar las pechugas de pollo como para rellenar.
- Colocar en el medio de las pechugas las fetas de jamón y en el centro un poco de aceitunas rellenas picadas.
- Doblar las pechugas y cerrar con uno o dos palillos.
- Colocar el aceite a calentar, cuando esté en su punto pasar las pechugas de pollo ligeramente por harina y freír de dos en dos.
- Una vez doradas, reservar.
- Retirar un poco de aceite, no dejando más que lo preciso para freír la cebolla picada, los 2 dientes de ajo cortados en cuatro trozos cada uno y la ramita de perejil.
- Una vez doradas las cebollas y los ajos, añadir el pan rallado, dar vuelta y agregar el vino, el caldo concentrado desmenuzado y algo de agua.
- Dar un hervor a la salsa y luego pasar por el pasapurés.
- Colocar las pechugas rellenas en una fuente y verter la salsa encima.
- Añadir el resto del agua para que queden las pechugas rellenas casi cubiertas.
- Preparar los champiñones, lavarlos muy bien y cortarlos en láminas finas.
- Colocar en una olla pequeña con la manteca y unas gotas de limón.
- Cocinar durante unos 6 a 8 minutos.
- Cocerlas pechugas en el horno durante unos 15 minutos.
- Pasados los primeros 10 minutos se incorpora el jugo de limòn, el perejil picado y los champiñones con su jugo.
- Se mezcla bien y se deja cocinar los 5 minutos restantes.
- Servir las Pechugas de pollo rellenas con la salsa, aceitunas enteras y picatostes de pan frito adornando la fuente.


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Puedes encontrar la receta como:
Pechugas de pollo rellenas
Como hacer Pechugas de pollo rellenas
Receta de Pechugas de pollo rellenas
Pechugas de pollo rellenas con salsa
Pechugas de pollo rellenas de jamon
Pechugas de pollo rellenas de jamon y aceitunas
Pechugas de pollo rellenas caseras
Pechugas de pollo rellenas de jamon crudo
Pechugas de pollo rellenas con jamon y aceitunas
Pechugas de pollo rellenas facil
Pechugas de pollo rellenas rapidos







Como hacer Fajitas de pollo

Las Fajitas de pollo, son muy sabrosas y faciles de hacer, ideales para compartir en cualquier ocasión.

En esta receta de Fajitas de pollo utilizaremos tortillas de maiz, las mismas pueden ser caseras o compradas.

Espero les guste la Receta de Fajitas de pollo ;)

Fajitas de pollo


Ingredientes para Fajitas de pollo:


- 1 kilo de supremas de pollo
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón verde
- 1 pimiento morrón amarillo
- 3 cebollas
- 2 dientes de ajo picado
- 100 cc de salsa de soja
- ají picante c/n
- 12 tortillas de maíz


Como hacer Fajitas de pollo:





- Cortar las supremas de pollo en tiras de 5 cm de largo.
- Cortar los pimientos y las cebollas en juliana bien fina.
- Picar los dientes de ajo.
- Sobre un wok bien caliente, colocar aceite y agregar el pollo.
- Sellar muy bien y retirar.
- Sobre el fondo caramelizado agregar las cebollas.
- A continuación agregar los pimientos.
- Saltear rápidamente para que queden bien crocantes, agregar el pollo sellado.
- Condimentar con salsa de soja y el ají picante.
- Calentar las tortillas sobre una plancha bien caliente y servir rellenas con el salteado de pollo.
- A disfrutar de las Fajitas de pollo.


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Pechugas de pollo a la mostaza

La receta de Pechugas de pollo a la mostaza, es muy simple, rapida y sabrosa.

Las Pechugas de pollo a la mostaza son ideales para servir acompañadas de papas.

Espero les guste la Receta de Pechugas de pollo a la mostaza.

Pechugas de pollo a la mostaza


Ingredientes para Pechugas de pollo a la mostaza:


- 4 pechugas de pollo
- harina c/n
- mantecac/n
- sal c/n
- 150 cc de vino blanco
- 1 limón


Ingredientes para la Salsa de mostaza:


- 250 cc de crema de leche
- 2 cucharadas de mostaza de dijón
- estragón c/n


Como hacer Pechugas de pollo a la mostaza:



Como hacer las Pechugas de pollo:

- Limpiar las pechugas de pollo.
- Pasar las pechugas por harina y salar.
- Colocar manteca en una sartén caliente.
- Cocinar alli las pechugas de pollo rebozadas.
- Luego desglasar el fondo de coccion con el vino blanco e incorporar el jugo de limón.
- Dejar que las pechugas de pollo se cocinen.



Como hacer la salsa de mostaza:

- En una sartén caliente, colocar la crema junto con la mostaza de dijón y el estragón.
- Cocinar hasta obtener una salsa.



Como hacer servir las Pechugas de pollo a la mostaza:


- Servir en platos individuales.
- Colocar en cada plato una pechuga de pollo, salsear con la salsa de mostaza por arriba.
- Ideal acompañar con una porción de papas.


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Pollo a la toscana facil

La receta de Pollo a la toscana, es muy facil y rapida de hacer, ademas de ser muy sabrosa.

El Pollo a la toscana son una brochette de pollo grilladas riquisimas.

Espero les guste la Receta de Pollo a la toscana.

Pollo a la toscana


Ingredientes para Pollo a la toscana:


- 2 supremas de pollo
- 2 pimientos
- 100 gramos de panceta
- 150 gramos de champignones enteros
- pimienta
- sal


Como hacer Pollo a la toscana:


- Cortar supremas de pollo en cubos parejos.
- Cortar los pimientos pequeños.
- Cortar la panceta en trozos pequeños.
- En un palillo de brochette intercalar, un trozo de pimiento, otro de pollo, uno de panceta y un champiñon entero.
- Grillar hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
- Tendremos nuestro pollo a la toscana!

Sugerencias:
- Se puede servir el Pollo a la toscana acompañado de palitos de polenta, tomates cherry y esparragos, delicioso!

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Ensalada de pollo y brocoli

La Ensalada de pollo y brocoli, es un plato rico, practico, fácil de elaborar y ademas bajo en calorías y saludable. Por lo que no hay excusas para no disfrutar de este rica Ensalada de pollo y brocoli. Vamos ya a la receta de Ensalada de pollo y brocoli.

Ensalada de pollo y brocoli

Ingredientes Ensalada de pollo y brocoli:


- 2 pechugas de pollo
- 300 gramos de brócoli
- 1 pimiento morron rojo
- 2 mayonesa
- alcaparras, opcional


Como hacer la Ensalada de pollo y brocoli:


- Lavar bien el brocoli y el primiento morron rojo.
- Cortar el pimiento morron rojo, en cuadrados de 2 cm. aprox.
- Cortar las flores del brocoli.
- Cocinar el brocoli y el pimiento al vapor.
- Realizar las pechuga de pollo a la planchacomo de costumbre. También pueden ver la receta de pechugas de pollo a la plancha, en este blog.
- Cortar las pechugas de pollo a la plancha, en cubos de unos 2 cm.
- En un recipiente colocar los cubos de pechugas de pollo a la plancha, el brocoli y el pimiento. Mezclar
- Agregar las alcaparras.
- Aderezar con la mayonesa.
- Lista la Ensalada de pollo y brocoli para servir.


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Otros nombres para esta receta:
Pollo con brocoli
Ensalada de brocoli y pollo
Pollo, brocoli y pimiento
Ensalada de brocoli con pollo
Brocoli con pollo y pimiento
Recetas de pollo con brocoli
Brocoli chicken
Chicken and broccoli salad



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Milanesa de pollo a la napolitana

Las milanesas de pollo siempre ricas y practicas, son siempre un plato que gusta a todos a la hora de comer, pero si ademas las realizamos a la napolitana, se convierten en un plato irresistible, tentador y que todos queran comer. Vamos a realizar las milanesas de pollo a la napolitana acompañadas de un puré de papas rustico.

Podemos hacer a las Milanesa de pollo, tanto fritas como al horno, asi como tambien podemos si nos quedaron Milanesa de pollo servirlas a la napolitana.

Espero les guste esta practica y sabrosa receta de Milanesa de pollo a la napolitana.

Milanesa de pollo a la napolitana


Ingredientes para Milanesa de pollo a la napolitana:


- milanesas de pollo
- tomate en cubos
- ajo
- perejil
- muzzarella rallada
- sal
- pimienta
- queso rallado para espolvorear
- puré de papas rustico


Como hacer Milanesa de pollo a la napolitana:


- Preparar el puré de papas rustico.
- Freír las milanesas de pollo. Reservar.
- Colocar las milanesas de pollo en una asadera.
- Colocar el tomate en cubos sobre las milanesas de pollo, sobre este colocar la muzzarella rallada y el perejil picado.
- Colocar las milanesas de pollo en el horno hasta dorar.
- Si el puré de papas se enfrio, calentarlo.
- Una vez que estén las milanesas de pollo doradas, colocar en un plato.
- Colocar el puré de papas en el plato y espolvorear con el queso.
- Servir las Milanesa de pollo a la napolitana con pure de papas.

Sugerencias:
- Para hacer las Milanesa de pollo a la napolitana, podemos hacer las Milanesa de pollo al horno o fritas, o utilizar Milanesa de pollo que ya esten hechas.
- Puedes hacer el puré de papas rustico o hacer el pure instantaneo aunque claro no se compara su calidad y sabor, pero si estas con poco tiempo es una buena opción.
- Aqui dejo la receta de puré de papas rustico.

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Otros nombres para esta receta:
Receta de Milanesa de pollo a la napolitana
Milanesa de pollo a la napolitana facil
Como hacer Milanesa de pollo a la napolitana
Cocinar Milanesa de pollo a la napolitana
Milanesa de pollo a la napolitana con pure de papas

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