Como cocinar pollo a la crema con champiñones

El pollo a la crema con champiñones es muy facil de hacer. La receta de pollo a la crema con champiñones lleva pocos ingredientes y logramos un pollo con una salsa crema sumamente rica. Espero les guste la propuesta y vean como hacer pollo a la crema con champiñones.

Ingredientes para el Pollo a la crema con champiñones:

- 1 pollo mediano
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cebolla mediana
- 500 gramos de champiñones
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de almidon de maiz
- sal
- pimienta
- 1 pizca de nuez moscada.
- ciboulete

Como hacer pollo a la crema con champiñones:

- Cortar el pollo en 8 presas.
- Rallar la cebolla.
- Limpiar los champiñones y cortarlos en cuatro o en rodajas.
- En un sarten colocar la manteca y cuando este caliente rehogar el pollo.
- Agregar la cebolla rallada.
- Agregar sal y pimienta a gusto.
- Cuando el pollo haya tomado color agregar los champiñones.
- Mezclar bien con una cuchara de madera hasta que los champiñones estén tiernos.
- Espolvorear con la nuez moscada, el almidon de maiz, mezclar bien.
- Añadir la crema de leche.
- Mezclar bien y dejar que espese un poco antes de retirarlo del fuego.
- Servir el pollo a la crema con champiñones bien caliente.

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