Pechugas de pollo en salsa de almendras

Las Pechugas de pollo en salsa de almendras, con cebolla y vino jerez, son deliciosas.

Las receta de Pechugas de pollo en salsa de almendras, es muy facil de hacer y el resultado sorprendera por su suave sabor.

Espero les guste la receta de Pechugas de pollo en salsa de almendras y nos cuenten como les quedo.

Pechugas de pollo en salsa de almendras


Ingredientes para Pechugas de pollo en salsa de almendras:


- 4 pechugas de pollo
- aceite de oliva c/n
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- perejil fresco picado
- 2 cucharadas de harina
- 200 gramos de almendras
- 2 vasos pequeños vino de jerez
- 1 litro de caldo de pollo


Como hacer Pechugas de pollo en salsa de almendras:


- Limpiar bien las pechugas de pollo.
- Picar las cebollas en trozos no muy grandes.
- Picar los dientes de ajo.
- Salar las pechugas de pollo a gusto y freír ligeramente con un poco de aceite.
- Quitar y reservar.
- En el mismo aceite freír las cebollas.
- Cuando la cebolla se ponga transparente añadir los ajos, remover hasta que se hagan un poco.
- Agregar la harina y remover.
- Añadir el jerez y el caldo de pollo.
- Dejar que se vaya haciendo, a fuego suave, durante unos veinte minutos.
- Filetear y tostar ligeramente las almendras.
- Añadir las almendras y el perejil, a la preparacion.
- Dejar que siga hirviendo durante unos minutos.
- En este punto, podemos batir la salsa, si nos gusta que quede homogénea.
- Si no, añadir un poco de sal y las pechugas de pollo que habiamos reservado.
- Dejar que se haga a fuego muy lento, durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Ya sólo nos queda emplatar y servir las Pechugas de pollo en salsa de almendras. ¡Deliciosas!

Sugerencias:
- Ideal acompañar las Pechugas de pollo en salsa de almendras con pure de papas y zanahorias hervidas.

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Muslos de pollo a la cerveza en olla

Los Muslos de pollo a la cerveza, cocidos en olla, son exquisitos y ademas no perdemos mucho tiempo en la cocina.

Con esta receta de Muslos de pollo a la cerveza en olla, logramos tambien una salsa de coccion bien sabrosa.

Espero les guste la receta de Muslos de pollo a la cerveza en olla y nos cuenten como les quedo.

Muslos de pollo a la cerveza


Ingredientes para Muslos de pollo a la cerveza:


- 8 muslos de pollo o un pollo entero
- harina c/n
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de cerveza
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de zanahorias (opcional)
- perejil fresco picadao (opcinal)


Como hacer Muslos de pollo a la cerveza en olla:


- Limpiar bien los muslos de pollo.
- Colocar en una sartén un poquito de aceite de oliva y poner a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, agregar los dientes de ajo y dorar un poco.
- Mientras, salpimentar los muslos de pollo y pasar por harina.
- Sacudir los muslos para retirar la sobrante.
- Colocar los muslos de pollo en la sartén donde se esta friendo el ajo y dorar un poco por todos los lados.
- Cuando los muslos de pollo esten marcados, apagar el fuego y reservar en la misma sartén.
- Aparte, pone en una olla la cerveza, junto con las zanahorias y las cebollas, cortadas en trozos pequeños.
- Llevar a fuego medio.
- Dejar que se vaya haciendo.
- Después, añadir los muslos de pollo con los ajos y el aceite, remover.
- Dejar que los muslos de pollo se cocinen y todos los ingredientes liguen un poco.
- Apartar del fuego y listos para emplatar.
- Servir los muslos de pollo a la cerveza espolvoreados con perejil fresco picado.

Sugerencias:
- Esta receta tambien se puede hacer con un pollo entero trozado en presas.

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Arroz tres delicias con pollo

El Arroz tres delicias con pollo es un plato completo y muy rico, la receta es muy sencilla de hacer que se puede preparar en poco tiempo.

El Arroz tres delicias con pollo es ideal para hacerlo cuando nos quedo carne de pollo cocida de otra preparacion, sino lo mejor es hacer filetes de pollo a la plancha.

Espero les guste la Receta de Arroz tres delicias con pollo.


Arroz tres delicias con pollo


Ingredientes para Arroz tres delicias con pollo:


- 300 gramos arroz de grano largo
- 200 gramos de carne de pollo cocido
- 65 gramos de guisantes frescos
- 1 zanahoria grande
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cucharadas de salsa roja picante
- 2 huevos
- aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- sal


Como hacer el Arroz tres delicias con pollo:


- Pelar la zanahoria.
- Picarla en pequeños cubos.
- Picar el pimiento pequeño.
- Colocar agua en una cacerola, llevar a calentar.
- Cuando el agua hierva introducir la zanahoria, el pimiento, los guisantes y una pizquita de sal.
- Cocinar el arroz en abundante agua con sal a gusto.
- Cortar la carne de pollo en cubos y reservar.
- Batir los dos huevos con una pizca de sal y una cucharada de azúcar.
- En un sartén poner a calentar una cucharadita de aceite.
- Cuando el aceite esté caliente verter los huevos batidos.
- Hacer una especie de omellet muy fina. Reservar
- Cuando las verduras este cocidas escurrir muy bien.
- Colocar el arroz cocido en una fuente, añadir el omellet picado.
- Agregar las verduras cocidas y el pollo picado.
- Mezclar todo y estara listo nuestro Arroz tres delicias con pollo, a disfrutar.

Sugerencias para cocinar el Pollo:

- Receta de pollo marinado a la plancha
- Receta de pechuga a la plancha
- Receta de Pechugas de pollo a la plancha marinadas y rapidas



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