Como cocinar pollo agridulce

Veremos como cocinar pollo agridulce de manera fácil y obtener un rico pollo agridulce. Para aquellos a los que les gusta la comida agridulce, esta receta de pollo agridulce seguro les gustara, con esta receta tendremos un pollo agridulce a la naranja y una salsa agridulce muy sabrosa. Vamos a ver como cocinar pollo agridulce paso a paso.

Como cocinar pollo agridulce


Ingredientes para el pollo agridulce:


- 1 pollo
- 1 cebolla
- 1 taza de jerez seco
- 2 cucharadas azúcar
- 1 litro de jugo de naranja
- 6 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas almidón de maíz
- 2 cucharadas vinagre
- aceite para freír
- jengibre fresco
- sal a gusto
- pimienta a gusto

Porciones: 4


Como cocinar pollo agridulce:


- Cortar el pollo en trocitos pequeños.
- Colocar el pollo y el jugo de naranja en una cacerola, cocer a fuego bajo con la cacerola tapada durante 15-20 minutos.
- Escurrir los trozos de pollo, secar y salpimentarlos.
- Rebozar los trozos de pollo en el almidón de maíz.
- Freír en aceite hirviendo hasta que estén bien crujientes.
- Picar la cebolla y el jengibre.
- Colocar en un sartén con dos cucharadas de aceite.
- Dorar la cebolla y el jengibre durante 2 a 3 minutos.
- Añadir el jerez, el azúcar, el vinagre y la salsa de soja.
- Llevar a ebullición y mantener en el fuego hasta que se haya disuelto el azúcar.
- Verter la salsa agridulce sobre el pollo.
- Servir el pollo agridulce sobre una porción de arroz a la criolla o arroz blanco.

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