Estofado de Pollo facil

Sin lugar a dudas el Estofado de Pollo es un plato muy sabroso y hay muchas recetas diferentes para preapararlo. Hoy elegimos una receta de Estofado de Pollo facil y rapido de hacer, donde estofamos muslos de pollo.

Este Estofado de Pollo lo acompañaramos con un sencilla guarnicion de arroz con un toque de sabor especial, no te lo pierdas.

Espero les guste la receta de Estofado de Pollo facil.

Ingredientes para Estofado de Pollo:

- 4 muslos de pollo
- 3 cda. de pimentón
- 1 cda. de aceite
- 30 grs. de manteca
- 2 cebollas grandes en rodajas
- 1 taza de extracto de tomate
- 1 cubo de caldo de pollo
- 2 tazas de agua
- sal
- pimienta

Ingredientes para la Guarnicion:

- 1 taza de arroz
- semillas de sésamo tostado
- ajo majado

Como hacer las Estofado de Pollo:

- Rebozar los muslos de pollo en pimentón.
- Calentar la sartén con la manteca y el aceite.
- Dorar los muslos de pollo a fuego medio alto, retirarlos y mantenerlos calientes.
- Colocar en la sartén las cebollas, el extracto de tomate, el caldo de pollo y el agua.
- Llevarlo a ebullición, bajar el fuego y colocar los muslos de pollo.
- Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Servir el Estofado de Pollo acompañado de arroz con semillas de sésamo y ajo majado.

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