Pollo parmesano

La receta de Pollo parmesano es muy fácil de hacer, se logra un Pollo parmesano muy sabroso.

En este caso Pollo parmesano es rebozado y frito, se termina gratinando en el horno es realmente una delicia.

Espero les guste la receta de Pollo parmesano y se animen a realizarla.

Ingredientes para el Pollo parmesano:

- 4 supremas de pollo
- pan rallado c/n
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- aceite para freír c/n
- tomate concentrado c/n
- hojas de albahaca fresca
- queso parmesano rallado a gusto
- 100 gramos de muzzarella rallada

Como hacer el Pollo parmesano:

- Batir el huevo con la leche.
- En un bowl rebozar el pollo con el pan rallado.
- Pasar por el huevo batido y nuevamente por pan rallado.
- Freir en aceite bien caliente.
- Retirar y colocar sobre a papel absorvente.
- Colocar en una fuente para horno, agregar el tomate concentrado, las hojas de albahaca, el queso rallado y la muzzarella.
- Llevar a horno precalentado a 190 grados hasta que la muzzarella se funda.
- Retirar el Pollo parmesano y servir.

Sugerencias:




- El Pollo parmesano puede servirse acompañado de una ensalada fresca de hojas verdes.

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