Escalope de pollo super facil

Los Escalope de pollo ademas de ser muy faciles y rapidos de hacer son un plato muy sabroso, que lleva varias hierbas frescas y no contiene gluten por lo que son perfectamente aptos para celiacos.

Los Escalope de pollo se puede servir acompañados de pure de zapallo. Ademas incluyo un video muy cortito (1 minuto) con todos los pasos para Hacer los Escalope de pollo.

Espero les guste la receta de Escalope de pollo facil.

Ingredientes para Escalope de pollo:

- 2 supremas de pollo
- jugo de 1 limón
- 2 ramas de tomillo
- 2 ramas de orégano
- 1 rama de romero
- 2 hojas de salvia
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta

Como hacer las Escalope de pollo:

- Deshojar las hierbas y picar.
- Cortar el pollo en escalopes.
- Condimentar con sal y pimienta los escalopes de pollo.
- En una sartén caliente, colocar aceite de oliva y la mantequilla.
- Incorporar el ajo machacado, dejar que se dore y retirar.
- Cocinar los escalopes de pollo y dorar bien de ambos lados.
- Agregar el jugo de limón y retirar el pollo de la sartén.
- Incorporar el vino blanco y las hierbas picadas.
- Mezclar para levantar todo el sabor que ha quedado pegado en la sartén.
- Dejar que evapore el alcohol del vino.
- Servir los escalopes de pollo con la salsa acompañados de un rico puré de zapallo y guisantes opcional.

Video Paso a Paso para hacer Escalope de pollo

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