Pastel de Arroz con Menudos de Pollo Gratinado al Horno riquisimo

La Receta de Pastel de Arroz con Menudos de Pollo gratinado es una Receta de Doña Petrona que compartimos desde el blog: Doña Petrona por Narda, donde hay muchas recetas de esta extraordinaria Cocinera y tambien las del Programa de Narda Lepes donde nos mostros varias receta de Petrona.

Es un plato principal y familiar, muy sencillo de hacer, super rendidor, economico y muy sabroso

Los menudos de pollo son ricos y economicos, podes comprar el pollo entero con menudos, o los menudos de pollo directamente

Esperamos les guste la receta de Pastel de Arroz con Menudos de Pollo Gratinado al Horno, recuerden dejar sus comentarios y si pueden ayudarnos compartiendo la receta en sus redes sociales seria de gran ayuda para difundir nuestro trabajo. Gracias!!!

Pastel de Arroz con Menudos de Pollo

Preparar los Menudos de Pollo

• Preparar cinco menudos de pollo, limpiarlos bien y cortarlos en pedacitos chicos.

• Poner en una sartén media tacita de aceite, saltar en él los menuditos.

• Añadirle entonces una cebolla picada, dorarla.

• Agregar dos tomates pelados y picaditos, una cucharadita de conserva de tomare, un ramiro compuesto de hierbas aromáticas, medio vasito de vino, un cucharón de caldo.

• Condimentar con sal y pimienta.

• Tapar y dejar hervir despacio hasta que esté todo cocido y la salsa reducida.

Como Preparar el Arroz.

• Poner en una cacerola 100 grs. de manteca, dorar en ella una cebolla picada.

• Agregarle entonces 400 grs. de arroz, saltarlo un momento.

• Añadirle un dedaliro de azafrán, una cucharada de hongos remojados, revolver y echarle dos cucharones de caldo, condimentar con sal.

• Tapar y dejar cocinar a fuego lento, añadiéndole más caldo si fuera necesario, pues debe resultar cocido pero espeso.

• Una vez todo preparado, colocar en una fuente de homo en-mantecada una camada de arroz, sobre ésta los menudos con su salsa, cubrir con el arroz.

• Espolvorear con queso, rociar con manteca, ponerle unos medallones de musarella y gratinar.

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Arroz tres delicias con pollo

El Arroz tres delicias con pollo es un plato completo y muy rico, la receta es muy sencilla de hacer que se puede preparar en poco tiempo.

El Arroz tres delicias con pollo es ideal para hacerlo cuando nos quedo carne de pollo cocida de otra preparacion, sino lo mejor es hacer filetes de pollo a la plancha.

Espero les guste la Receta de Arroz tres delicias con pollo.

Ingredientes para Arroz tres delicias con pollo:

- 300 gramos arroz de grano largo
- 200 gramos de carne de pollo cocido
- 65 gramos de guisantes frescos
- 1 zanahoria grande
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cucharadas de salsa roja picante
- 2 huevos
- aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- sal

Como hacer el Arroz tres delicias con pollo:

- Pelar la zanahoria.
- Picarla en pequeños cubos.
- Picar el pimiento pequeño.
- Colocar agua en una cacerola, llevar a calentar.
- Cuando el agua hierva introducir la zanahoria, el pimiento, los guisantes y una pizquita de sal.
- Cocinar el arroz en abundante agua con sal a gusto.
- Cortar la carne de pollo en cubos y reservar.
- Batir los dos huevos con una pizca de sal y una cucharada de azúcar.
- En un sartén poner a calentar una cucharadita de aceite.
- Cuando el aceite esté caliente verter los huevos batidos.
- Hacer una especie de omellet muy fina. Reservar
- Cuando las verduras este cocidas escurrir muy bien.
- Colocar el arroz cocido en una fuente, añadir el omellet picado.
- Agregar las verduras cocidas y el pollo picado.
- Mezclar todo y estara listo nuestro Arroz tres delicias con pollo, a disfrutar.

Sugerencias para cocinar el Pollo:

- Receta de pollo marinado a la plancha
- Receta de pechuga a la plancha
- Receta de Pechugas de pollo a la plancha marinadas y rapidas

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Recetas pollo con Arroz:

Como cocinar pollo con arroz
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Pollo con arroz al azafran

El Pollo con arroz al azafran es un plato muy sabroso y muy fácil de hacer.

La receta de Pollo con arroz al azafran es muy practica y logramos un plato de olla muy rico para compartir.

Espero les guste la receta de Pollo con arroz al azafran y se animen a realizarla.

Ingredientes para el Pollo con arroz al azafran:

- pollo trozado (3 patas con muslos)
- 2 tazas arroz
- 2 capsulas de azafrán en polvo
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón verde
- 1 cebolla grande
- 1 cebolla de verdeo
- sal
- pimienta

Como hacer Pollo con arroz al azafran:

- Lavar bien las verduras.
- En una paellera, sarten o cacerola, colocar algo de aceite vegetal de ser necesario.
- Poner a dorar el pollo trozado.
- Mientras picar las verduras bien pequeñas.
- Una vez que el pollo esté dorado, agregar las verduras picadas.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar un poquito de agua caliente y dejar cocinar tapado, de 10 a 20 minutos para que el pollo se cocine.
- Agregar el arroz, agua y controlar que no se pegue (si se pegan, raspar con una espátula y agregar más agua).
- Mientras vamos controlando el arroz, abrir las capsulas de azafrán.
- Colocar el azafran en un recipiente y agregar un poquito de agua caliente.
- Mezclar hasta disolver el azafran en polvo.
- Agregar el azafran al arroz y mezclar.
- Controlar agregando agua cada tanto para que no se pegue (el arroz necesita mucha agua para cocinarse, conviene agua caliente para ir agregando cuando sea necesario).
- Cuando el arroz ya esté infladito ya está listo el Pollo con arroz al azafran.
- Apagar el fuego y dejar reposar tapado por 5 minutos antes de servir el Pollo con arroz al azafran.

Sugerencias:




- Al hacer el Pollo con arroz al azafran pueden sustituir la cebolla de verdeo por apio.
- Si nos gusta ademas de condimentar al Pollo con arroz al azafran solo con sal y pimienta podemos tambien utilizar ají molido, orégano, e incluso una hojita de laurel.

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Puedes encontrar esta receta por:
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Pollo con arroz al azafran

El Pollo con arroz al azafran, es un plato muy sabroso, una forma facil y rapida de preparar un plato con pollo donde podemos utilizar distintos cortes de pollo y cocinarlo de distintas formas.

En esta ocasion para nuestra receta de Pollo con arroz al azafran, elegimos unas ricas pechugas de pollo y las vamos a realizar al horno, aunque tambien pueden utilizarse filetes de pechuga de pollo a la plancha que es mas rapido.

Espero les guste esta practica y sabrosa receta de Pollo con arroz al azafran.

Ingredientes para el Pollo con arroz al azafran:

- 2 pechugas de pollo
- 1/2 taza de arroz
- azafran
- sal
- aceite vegetal

Porciones: 2

Como hacer Pollo con arroz al azafran:

- Lo que nosotros hicimos fue hacer las pechugas de pollo al horno, segun la siguiente receta de pechugas de pollo al horno.
- Si estas con poco tiempo o quieres algo mas rapido tambien puedes hacer las pechugas de pollo marinada a la plancha.
- Elegimos una receta de Arroz con azafran rapido.
- Una vez listas las dos preparaciones simplemente servimos el Pollo con arroz al azafran.

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Paella de pollo

La paella es un plato clásico, que combina, mariscos, arroz, verduras, condimentos y en este caso tambien incluiremos pollo.

La Paella de pollo, es un plato muy sabroso, ideal para disfrutar con varias personas.

Espero les guste la receta de Paella de pollo.

Ingredientes para la Paella de pollo:

- 4 muslos de pollo con piel
- 2 tomates
- 60 ml aceite de oliva
- 50 gramos de chorizo
- 2 dientes de ajo majado
- 1 cebolla colorada
- 440 gramos de arroz
- 1 pimiento morrón
- 750 ml caldo de pollo
- 1/8 cdta. de hebras de azafrán
- 155 gramos de arvejas congelados
- 12 mejillones limpios
- 8 camarones pelados
- 250 gramos de calamares
- ajil
- cúrcuma molida

Como hacer Paella de pollo:

- Con un cuchillo, realizar una cruz en la base de los tomates, colocar en un bowl y cubrir con agua hirviendo 10 segundos.
- Sumergir en agua fría, pelar y cortar los tomates.
- Cortar los muslos de pollo en dos a lo largo del hueso.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego fuerte.
- Dorar los muslos de pollo durante 10 minutos y dejar escurrir sobre papel absorbente.
- Freír el chorizo cortado en rodajas de 5 mm durante 2 o 3 minutos y dejar escurrir sobre papel absorbente.
- Incorporar el ajo y la cebolla picada, freír 5 minutos.
- Agregar el arroz y remover 1 o 2 minutos hasta que se empape en aceite.
- Añadir los tomates, el pollo, el chorizo, el morrón cortado en tiras, bajar el fuego y dejar cocinar durante 5 minutos.
- Llevar el caldo de pollo, 250 ml de agua y el azafrán a ebullición en una olla aparte.
- Verter el liquido caliente sobre el arroz y dejar hervir a fuego muy lento durante 10 minutos.
- Incorporar las arvejas y dejar cocinar tapado por 10 minutos.
- Añadir los mejillones, los camarones,los calamares y dejar la paella en el fuego 10 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
- Dejar reposar la paella de pollo unos minutos antes de servir.

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Otros nombres para esta receta:
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Recetas de pollo con arroz rapidas

Hay muchas recetas de pollo con arroz faciles y rapidas de hacer, muy sabrosas y practicas.

Realice una seleccion de Recetas de pollo con arroz rapidas, espero que disfruten de la siguiente lista de Recetas de pollo con arroz rapidas y nos cuenten cual es su receta preferida.

Pollo salteado con arroz

Una forma facil y rapida de hacer un plato sabroso con pechugas de pollo es realizar el Pollo salteado con arroz al que tambien se lo conoce como Pollo y arroz a la turca.

El Pollo salteado con arroz, lleva muy pocos ingredientes, entre ellos pasas de uvas y piñones, lo que le otorga un toque diferente el plato, el resultado es increible.

Aquí les dejo la Receta de Pollo salteado con arroz, espero les guste!

Pollo con arroz al azafran

El Pollo con arroz al azafran, es un plato muy sabroso, una forma facil y rapida de preparar un plato con pollo donde podemos utilizar distintos cortes de pollo y cocinarlo de distintas formas.

En esta ocasion para nuestra receta de Pollo con arroz al azafran, elegimos unas ricas pechugas de pollo y las vamos a realizar al horno.

Aquí les dejo la Receta de Pollo con arroz al azafran, espero les guste!

Ensalada pollo con arroz y mango

La Ensalada pollo y mango con arroz, es un plato distinto ya que incorporamos mango a la ensalada de pollo y arroz. La receta de Ensalada pollo y mango con arroz blanco cocido, es muy facil y rapida de hacer, rinde mucho, es rica y tambien es un plato completo y economico.

Aquí les dejo la Receta de Ensalada pollo con arroz y mango.

Pollo con arroz y pimientos

El Pollo con arroz y pimientos, es un plato practico, sabroso y saludable. Esta receta de Pollo con arroz y pimientos es ideal para realizar cuando tenemos poco tiempo para dedicar a la cocina.
El pollo con pimiento morrón, debemos servirlo caliente o tibio y es ideal para acompañar con arroz blanco hervido.

Aquí les dejo la Receta de Pollo con arroz y pimientos.

Pollo al curry con arroz

La receta de pollo al curry, es fácil de cocinar, una receta practica y deliciosa.

El pollo al curry, lleva pocos ingredientes, el pollo queda sumamente sabroso y lo servimos acompañado de arroz blanco.


Aquí les dejo la Receta de Pollo al curry con arroz.

Pollo con arroz y manzana

Sencilla receta de muslos de pollo con arroz y manzana, una combinación perfecta y sabrosa. Es una receta que no tiene trucos y la pueden realizar cuando no tenemos mucho para cocinar. Los muslos de pollo con arroz y manzana, son un plato ideal para servir en cualquier ocasión. Practica y básica receta de Pollo con arroz y manzana.

Aquí les dejo la Receta de Pollo con arroz y manzana.

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