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Muslos de pollo en salsa de cerveza

La receta de Muslos de pollo en salsa de cerveza, es una receta practica y rapida, ideal para cuando no tenemos tiempo para estar en la cocina. Ademas se logra sin mucho esfuerzo unos Muslos de pollo en salsa de cerveza, bien sabrosos y con una salsa riquisima.

Espero les guste la receta de Muslos de pollo en salsa de cerveza.

Ingredientes para Muslos de pollo en salsa de cerveza:

- 4 muslos de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento morron
- aceite de oliva
- pimienta negra
- sal
- 1/2 vaso de cerveza
- 1/2 cucharada de maizena

Como hacer Muslos de pollo en salsa de cerveza:

- Picar el ajo, la cebolla y el pimiento.
- Salpimentar los muslos de pollo a gusto.
- En una sarten colocar un buen chorro de aceite de oliva.
- Sofreír las verduras.
- Añadir los muslos de pollo.
- La carne de los muslos de pollo junto con la cebolla y el pimiento, tiene que dorarse mucho, poco a poco, con paciencia.
- Cuando todo esté bien dorado, añadir la cerveza.
- Dejar cocer 15-20 minutos.
- Cuando los muslos de pollo cocidos, sacar los muslos de la sarten.
- Al fondo de coccion le vamos a agregar un poquito de maizena disuelta en un poco de agua templada, esto es para lograr espesar un poco la salsa.
- Volver a introducir los muslos de pollo en la salsa, de ser necesario rectificar la sal y dejar que de un hervor.
- Listo los Muslos de pollo en salsa de cerveza, dejar enfriar antes de desmoldar.

Sugerencias:

- Para hacer esta receta se puede sustituir la cerveza por un buen chorro de coñac y medio vaso de caldo de ave (o agua si no se dispone de caldo).

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Otros nombres para la receta:
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Muslos de pollo a la cerveza en olla

Los Muslos de pollo a la cerveza, cocidos en olla, son exquisitos y ademas no perdemos mucho tiempo en la cocina.

Con esta receta de Muslos de pollo a la cerveza en olla, logramos tambien una salsa de coccion bien sabrosa.

Espero les guste la receta de Muslos de pollo a la cerveza en olla y nos cuenten como les quedo.

Ingredientes para Muslos de pollo a la cerveza:

- 8 muslos de pollo o un pollo entero
- harina c/n
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de cerveza
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de zanahorias (opcional)
- perejil fresco picadao (opcinal)

Como hacer Muslos de pollo a la cerveza en olla:

- Limpiar bien los muslos de pollo.
- Colocar en una sartén un poquito de aceite de oliva y poner a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, agregar los dientes de ajo y dorar un poco.
- Mientras, salpimentar los muslos de pollo y pasar por harina.
- Sacudir los muslos para retirar la sobrante.
- Colocar los muslos de pollo en la sartén donde se esta friendo el ajo y dorar un poco por todos los lados.
- Cuando los muslos de pollo esten marcados, apagar el fuego y reservar en la misma sartén.
- Aparte, pone en una olla la cerveza, junto con las zanahorias y las cebollas, cortadas en trozos pequeños.
- Llevar a fuego medio.
- Dejar que se vaya haciendo.
- Después, añadir los muslos de pollo con los ajos y el aceite, remover.
- Dejar que los muslos de pollo se cocinen y todos los ingredientes liguen un poco.
- Apartar del fuego y listos para emplatar.
- Servir los muslos de pollo a la cerveza espolvoreados con perejil fresco picado.

Sugerencias:
- Esta receta tambien se puede hacer con un pollo entero trozado en presas.

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Pollo a la cerveza al horno, super facil

Una forma bien facil de hacer el Pollo a la cerveza es hacerlo al horno, aunque claro llevara algo de tiempo de horno.

Con esta receta de Pollo a la cerveza al horno, logramos un pollo bien crocante, sabroso y utilizaremos los liquidos de la coccion para hacer una salsa que acompañara perfectamente al pollo al momento de servirlo.

Espero les guste la receta de Pollo a la cerveza al horno facil, no olviden comentarnos que les pareceio la receta como les quedo el pollo.

Ingredientes para Pollo a la cerveza al horno:

- 100 gramos de mantequilla
- menta fresca c/n
- cilantro fresco c/n
- perejil frescoc/n
- sal c/n
- pimienta c/n
- 1 pollo
- agua c/n
- 1/2 limón
- 1 cucharada de sal marina
- 1 cucharada de comino
- 1 lata chica de cerveza (300 cc)
- 300 cc de caldo de pollo
- 25 cc de jugo de límon
- 50 cc de jugo de naranja
- 1 cebolla
- 1 rama de apio
- 1 zanahoria
- 2 ramas romero

Como hacer Pollo a la cerveza al horno facil:

- Procesar la mantequilla blanda junto con las hierbas, la sal y la pimienta, hasta formar una pasta.
- Limpiar el pollo.
- Lavar el pollo con agua caliente para relajar sus músculos y esté tierno.
- Luego, frotar la piel del pollo con limón.
- Colocar la mantequilla de hierbas entre la piel y la carne del pollo.
- Agregar sal y comino.
- Colocar en una fuente para horno, la mitad de la cerveza.
- Dejar la lata con el resto del líquido en el centro de la fuente.
- Parar el pollo sobre la lata de cerveza, e introducirla en la cavidad de la carcaza del pollo.
- Se debe mantener vertical y dorar por todos sus lados.
- Agregar el caldo, los jugos y los vegetales picados.
- Llevar al horno fuerte hasta cocer y dorar por todos los lados, durante 1 h y 30 min aprox.
- Retirar el pollo del horno.
- Cortar el en piezas y recuperar los líquidos de cocción.
- Colar los liquidos de coccion y reducir un poco para formar una salsa.

Sugerencias:

- Servir el pollo a la cerveza, junto con la salsa y si se desea acompañar de una rica ensalada.

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Recetas de pollo al horno:

Como cocinar pollo a la cerveza

Veremos como Como cocinar pollo a la cerveza, esta forma de cocinar el pollo es muy fácil y la cerveza le otorga al plato un sabor diferente.

Asi que si estan pensando en realizar pollo y quieren probar una forma practica y sabrosa de hacer el pollo, no duden en realizar la receta de pollo a la cerveza. En esta ocasión lo que haremos son unos muslos de pollo a la cerveza.

Ingredientes para Pollo a la cerveza:

- 8 muslos de pollo
- 1/2 litro de cerveza
- 2 dientes de ajo
- jugo de limon
- aceite
- sal
- pimienta
- romero
- tomillo
- 1 cucharada de harina

Como cocinar pollo a la cerveza:

- Colocar en un recipiente el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el romero y el tomillo. Mezclar.
- Pasar por la prensa ajo un diente de ajo y agregar a la mezcla anterior.
- Quitar la piel de los muslos de pollo.
- Colocar los muslos de pollo en el aliño.
- Colocar en una cazuela de barro aceite y un diente de ajo entero aplastado.
- Disponer los muslos de pollo en la cazuela.
- Dorar los muslos de pollo unos minutos y cubrir con la cerveza.
- Cocinar durante unos 25 minutos a fuego moderado, moviendo los muslos de pollo para que todos se cocinen bien.
- Quitar los muslos de pollo y colocar en una fuente.
- A la salsa que queda en la cazuela se le agrega la harina, se mezcla y se espera a que espese.
- Luego se vuelca la salsa sobre la fuente con los muslos de pollo.
- Listo los muslos de pollo a la cerveza, ideal para ser acompañados con una guarnición de papas al horno o de papas en cubitos fritas.

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Puedes encontrar esta receta por:
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