Guiso de Pechuga de pollo con verduras rapida y super facil

Receta super facil y rapida de Guiso de Pechuga de pollo con verduras, muy sabroso, ademas el Guiso lleva panceta, garbanzos y porotos, realmente un guisado completo lleno de sabor.

Espero les guste la receta de Guiso de Pechuga de pollo con verduras y nos cuenten como les quedo.

Guiso de Pechuga de pollo con verduras

Ingredientes para el Guiso:

- 1 Pechuga de pollo
- 100 gramos de panceta en un trozo
- 2 latas de tomates
- 1 cebolla
- 1/2 morrón rojo
- 1/2 morrón verde
- 1 trozo de calabacín
- 1 zanahoria
- 2 puerros
- 2 ramas de apio
- 1 lata de garbanzos
- 1 lata de alubias o porotos
- perejil fresco picado
- caldo c/n
- pimentón dulce y picante
- sal
- pimienta

Como hacer el Guiso de Pechuga de pollo:

- Calentar un poco de aceite en una cacerola grande.

- Añadir la panceta cortada en cubitos, remover unos segundos e incorporar el pollo cortado en cubos pequeños, del tamaño de un bocado.

- Dorar por todos sus lados e incorporar cebolla, morrones, zanahoria todos cortados en cubos.

- Al poco rato incorporar el resto de los vegetales cortados, los condimentos, los tomates cortados y su jugo.

- Cocinar unos minutos hasta que todos los vegetales estén tiernos.

- Por ultimo incorporar las legumbres enjuagadas, dejar que todo se caliente bien.

- Servir con perejil fresco picado.

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Pechugas de pollo a la mostaza

La receta de Pechugas de pollo a la mostaza, es muy simple, rapida y sabrosa.

Las Pechugas de pollo a la mostaza son ideales para servir acompañadas de papas.

Espero les guste la Receta de Pechugas de pollo a la mostaza.

Ingredientes para Pechugas de pollo a la mostaza:

- 4 pechugas de pollo
- harina c/n
- mantecac/n
- sal c/n
- 150 cc de vino blanco
- 1 limón

Ingredientes para la Salsa de mostaza:

- 250 cc de crema de leche
- 2 cucharadas de mostaza de dijón
- estragón c/n

Como hacer Pechugas de pollo a la mostaza:

Como hacer las Pechugas de pollo:

- Limpiar las pechugas de pollo.
- Pasar las pechugas por harina y salar.
- Colocar manteca en una sartén caliente.
- Cocinar alli las pechugas de pollo rebozadas.
- Luego desglasar el fondo de coccion con el vino blanco e incorporar el jugo de limón.
- Dejar que las pechugas de pollo se cocinen.

Como hacer la salsa de mostaza:

- En una sartén caliente, colocar la crema junto con la mostaza de dijón y el estragón.
- Cocinar hasta obtener una salsa.

Como hacer servir las Pechugas de pollo a la mostaza:

- Servir en platos individuales.
- Colocar en cada plato una pechuga de pollo, salsear con la salsa de mostaza por arriba.
- Ideal acompañar con una porción de papas.


Sugerencias:

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Pechugas de pollo en salsa de almendras

Las Pechugas de pollo en salsa de almendras, con cebolla y vino jerez, son deliciosas.

Las receta de Pechugas de pollo en salsa de almendras, es muy facil de hacer y el resultado sorprendera por su suave sabor.

Espero les guste la receta de Pechugas de pollo en salsa de almendras y nos cuenten como les quedo.

Ingredientes para Pechugas de pollo en salsa de almendras:

- 4 pechugas de pollo
- aceite de oliva c/n
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- perejil fresco picado
- 2 cucharadas de harina
- 200 gramos de almendras
- 2 vasos pequeños vino de jerez
- 1 litro de caldo de pollo

Como hacer Pechugas de pollo en salsa de almendras:

- Limpiar bien las pechugas de pollo.
- Picar las cebollas en trozos no muy grandes.
- Picar los dientes de ajo.
- Salar las pechugas de pollo a gusto y freír ligeramente con un poco de aceite.
- Quitar y reservar.
- En el mismo aceite freír las cebollas.
- Cuando la cebolla se ponga transparente añadir los ajos, remover hasta que se hagan un poco.
- Agregar la harina y remover.
- Añadir el jerez y el caldo de pollo.
- Dejar que se vaya haciendo, a fuego suave, durante unos veinte minutos.
- Filetear y tostar ligeramente las almendras.
- Añadir las almendras y el perejil, a la preparacion.
- Dejar que siga hirviendo durante unos minutos.
- En este punto, podemos batir la salsa, si nos gusta que quede homogénea.
- Si no, añadir un poco de sal y las pechugas de pollo que habiamos reservado.
- Dejar que se haga a fuego muy lento, durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Ya sólo nos queda emplatar y servir las Pechugas de pollo en salsa de almendras. ¡Deliciosas!

Sugerencias:
- Ideal acompañar las Pechugas de pollo en salsa de almendras con pure de papas y zanahorias hervidas.

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