Muslos de pollo a la cerveza en olla

Los Muslos de pollo a la cerveza, cocidos en olla, son exquisitos y ademas no perdemos mucho tiempo en la cocina.

Con esta receta de Muslos de pollo a la cerveza en olla, logramos tambien una salsa de coccion bien sabrosa.

Espero les guste la receta de Muslos de pollo a la cerveza en olla y nos cuenten como les quedo.

Ingredientes para Muslos de pollo a la cerveza:

- 8 muslos de pollo o un pollo entero
- harina c/n
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de cerveza
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de zanahorias (opcional)
- perejil fresco picadao (opcinal)

Como hacer Muslos de pollo a la cerveza en olla:

- Limpiar bien los muslos de pollo.
- Colocar en una sartén un poquito de aceite de oliva y poner a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, agregar los dientes de ajo y dorar un poco.
- Mientras, salpimentar los muslos de pollo y pasar por harina.
- Sacudir los muslos para retirar la sobrante.
- Colocar los muslos de pollo en la sartén donde se esta friendo el ajo y dorar un poco por todos los lados.
- Cuando los muslos de pollo esten marcados, apagar el fuego y reservar en la misma sartén.
- Aparte, pone en una olla la cerveza, junto con las zanahorias y las cebollas, cortadas en trozos pequeños.
- Llevar a fuego medio.
- Dejar que se vaya haciendo.
- Después, añadir los muslos de pollo con los ajos y el aceite, remover.
- Dejar que los muslos de pollo se cocinen y todos los ingredientes liguen un poco.
- Apartar del fuego y listos para emplatar.
- Servir los muslos de pollo a la cerveza espolvoreados con perejil fresco picado.

Sugerencias:
- Esta receta tambien se puede hacer con un pollo entero trozado en presas.

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Pollo con arroz al azafran

El Pollo con arroz al azafran es un plato muy sabroso y muy fácil de hacer.

La receta de Pollo con arroz al azafran es muy practica y logramos un plato de olla muy rico para compartir.

Espero les guste la receta de Pollo con arroz al azafran y se animen a realizarla.

Ingredientes para el Pollo con arroz al azafran:

- pollo trozado (3 patas con muslos)
- 2 tazas arroz
- 2 capsulas de azafrán en polvo
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón verde
- 1 cebolla grande
- 1 cebolla de verdeo
- sal
- pimienta

Como hacer Pollo con arroz al azafran:

- Lavar bien las verduras.
- En una paellera, sarten o cacerola, colocar algo de aceite vegetal de ser necesario.
- Poner a dorar el pollo trozado.
- Mientras picar las verduras bien pequeñas.
- Una vez que el pollo esté dorado, agregar las verduras picadas.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar un poquito de agua caliente y dejar cocinar tapado, de 10 a 20 minutos para que el pollo se cocine.
- Agregar el arroz, agua y controlar que no se pegue (si se pegan, raspar con una espátula y agregar más agua).
- Mientras vamos controlando el arroz, abrir las capsulas de azafrán.
- Colocar el azafran en un recipiente y agregar un poquito de agua caliente.
- Mezclar hasta disolver el azafran en polvo.
- Agregar el azafran al arroz y mezclar.
- Controlar agregando agua cada tanto para que no se pegue (el arroz necesita mucha agua para cocinarse, conviene agua caliente para ir agregando cuando sea necesario).
- Cuando el arroz ya esté infladito ya está listo el Pollo con arroz al azafran.
- Apagar el fuego y dejar reposar tapado por 5 minutos antes de servir el Pollo con arroz al azafran.

Sugerencias:




- Al hacer el Pollo con arroz al azafran pueden sustituir la cebolla de verdeo por apio.
- Si nos gusta ademas de condimentar al Pollo con arroz al azafran solo con sal y pimienta podemos tambien utilizar ají molido, orégano, e incluso una hojita de laurel.

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Como cocinar pollo a la olla

Como cocinar pollo a la olla, siempre es bueno tener alguna receta de pollo a la olla, en esta ocasion haremos unas presas de pollo a la olla, es una receta muy practica, rapida de hacer y muy sabrosa. Les dejo aquí la receta de presas de pollo a la olla para que ustedes también la hagan, espero les guste.

Ingredientes para pollo a la olla:

- 4 presas de pollo
- 1/4 taza de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 morrón rojo picado
- 3 cda. de perejil picado
- 1 cubo de caldo de ave
- 4 tazas de pulpa de tomate tamizada

Como cocinar pollo a la olla:

- En una olla poner el aceite, una vez caliente freír las presas de pollo.
- Agregar la cebolla, el morrón y el perejil.
- Cuando la cebolla se transparente, incorporar la pulpa de tomate y el cubo de caldo de ave.
- Cocinar a fuego lento hasta que las presas de pollo estén listas.
- Servir caliente.


Sugerencia:
- Pueden acompañar las presas de pollo a la olla, con arroz blanco o con la pasta de su preferencia.
- Podemos utilizar morrón verde en lugar de morrón rojo para realizar presas de pollo a la olla.

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Como cocinar pollo a la crema con champiñones

El pollo a la crema con champiñones es muy facil de hacer. La receta de pollo a la crema con champiñones lleva pocos ingredientes y logramos un pollo con una salsa crema sumamente rica. Espero les guste la propuesta y vean como hacer pollo a la crema con champiñones.

Ingredientes para el Pollo a la crema con champiñones:

- 1 pollo mediano
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cebolla mediana
- 500 gramos de champiñones
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de almidon de maiz
- sal
- pimienta
- 1 pizca de nuez moscada.
- ciboulete

Como hacer pollo a la crema con champiñones:

- Cortar el pollo en 8 presas.
- Rallar la cebolla.
- Limpiar los champiñones y cortarlos en cuatro o en rodajas.
- En un sarten colocar la manteca y cuando este caliente rehogar el pollo.
- Agregar la cebolla rallada.
- Agregar sal y pimienta a gusto.
- Cuando el pollo haya tomado color agregar los champiñones.
- Mezclar bien con una cuchara de madera hasta que los champiñones estén tiernos.
- Espolvorear con la nuez moscada, el almidon de maiz, mezclar bien.
- Añadir la crema de leche.
- Mezclar bien y dejar que espese un poco antes de retirarlo del fuego.
- Servir el pollo a la crema con champiñones bien caliente.

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