Hamburguesa de pollo casera rapida a la plancha

Vamos a realizar unas riquísimas y fáciles hamburguesa de pollo casera. Esta receta de hamburguesa de pollo tiene algunas particularidades, ya que utilizaremos carne de pollo cocida, lo ideal es aprovechar esa carne de pollo que nos quedo de otra preparación. Ademas la receta de hamburguesa de pollo lleva papa, zanahoria y avena, estos ingredientes le dan un sabor y una textura diferente a las clásicas hamburguesa de pollo. Espero les guste la receta de hamburguesa de pollo casera rapida a la plancha y la realicen.

hamburguesa de pollo


Ingredientes de las hamburguesa de pollo casera:


- 750 gramos de carne pollo cocido
- 1 papa cruda rallada
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de avena
- 1 huevo
- 2 cucharadas perejil y ajo picados
- sal
- pimienta


Como hacer las hamburguesa de pollo caseras:

- Picar bien pequeña la carne de pollo cocida.
- Pelar y rallar la papa.
- Pelar y rallar la zanahoria.
- En un recipiente colocar la carne de pollo, la papa rallada, la zanahoria rallada y la avena.
- Mezclar y condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar el perejil y ajo picados.
- Agregar el huevo, mezclar.
- Amasar los ingredientes a mano hasta lograr integrar.
- Con las manos hacer con la mezcla una bolita mediana y aplastarla con forma de hamburguesa.
- Una vez armadas todas las hamburguesas de pollo, dorar en la plancha.


Como servir las hamburguesas de pollo:

- Podemos servir las hamburguesas de pollo al plato con una guarnición, ideal es el puré, las papas fritas o una ensalada de tomates y lechugas.
- Otra excelente opción es realizar unos sandwiches con las hamburguesas de pollo. Para ello les recomiendo utilizar pan tortuga. Untar las tortugas con una salsa que nos guste como ser mayonesa o ketchup acompañar con una hoja de lechuga fresca y una rodaja de tomate.

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