Pollo a la miel con almendras y canela

La receta de Pollo a la miel con almendras y canela, es muy facil, rapida y ademas logramos un pollo muy sabroso, con una salsa deliciosa.

En este plato de Pollo a la miel con almendras y canela, se combinan varios sabores y se logra un plato de pollo con un sabor diferente que nos va deleitar.

Espero les guste esta practica y sabrosa receta de Pollo a la miel con almendras y canela.

Pollo a la miel con almendras y canela


Ingredientes para Pollo a la miel con almendras y canela:


- 1 kilo de pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 tomates medianos
- 100 gramos de almendras
- 1 pizca azafrán
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de miel
- aceite de oliva
- sal
- pimienta


Como hacer Pollo a la miel con almendras y canela:


- Pelar las almendras y tostarlas en una sartén con un poco de aceite.
- Cortar las pechugas de pollo en dados y sofreír con 4 cdas. de aceite de oliva.
- Cuando el pollo se haya dorado un poco, bajar el fuego y dejar que se cueza en el jugo que va soltando unos 20 minutos más.
- Pelar y trocear los tomates.
- Pelar y picar la cebolla.
- Pasados los 20 minutos, añadir los tomates y la cebolla a la cocción.
- Agregar el azafrán, la sal y la pimienta.
- Dejar cocer a fuego lento durante 50 minutos removiendo de vez en cuando.
- Retirar los trozos de pollo de la cacerola.
- Agregar a la salsa la canela y la miel.
- Dejar que reduzca la salsa unos minutos.
- Bañar el pollo con la salsa y añadir las almendras tostadas.
- Servir el Pollo a la miel con almendras y canela.

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