Ensalada pollo y mango con arroz

La Ensalada pollo y mango con arroz, es un plato distinto ya que incorporamos mango a la ensalada de pollo y arroz.

La receta de Ensalada pollo y mango con arroz blanco cocido, es muy facil y rapida de hacer, rinde mucho, es rica y tambien es un plato completo y economico. La Ensalada pollo y mango con arroz es ideal para la hora del almuerzo o la cena asi como tambien para llevar en la vianda.

Espero les guste la propuesta y realicen la Receta de Ensalada pollo y mango con arroz.

Ingredientes para la Ensalada pollo y mango con arroz:

- 1 pollo en trozos
- 2 litros de caldo de verduras
- 2 mangos
- 50 cc jugo de limón
- sal
- pimienta
- 150 cc aceite de oliva
- 100 gramos de albahaca
- 200 gramos de almendras fileteadas
- 400 gramos de arroz blanco cocido
- c/n cilantro
- c/n jalapeño rojo (opcional)

Como hacer la Ensalada pollo y mango con arroz:

- Cocinar las presas de pollo en caldo de vegetales.
- Dejar enfriar las presas y retirar del caldo.
- Desmechar la carne del pollo y reservar.
- Cortar el mango en cubos regulares y mezclar con el pollo desmechado.
- En un bol aparte, mezclar el jugo de limón con la sal y la pimienta.
- Agregar el aceite de oliva en forma de hilo, sin dejar de batir.
- Emulsionar bien y agregar albahaca picada.
- Mezclar el arroz blanco con el pollo y el mango.
- Agregar las almendras fileteadas, mezclar.
- Adicionar la vinagreta.
- Mezclar bien.
- Terminar con rebanadas de jalapeño rojo por encima y hojas de cilantro.
- Lista la Ensalada pollo y mango con arroz para compartir.


Sugerencias:

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Pollo a la parmesana rapido

Increible Pollo a la parmesana o pechugas de pollo a la parmesana, una receta rapida y muy sabrosa. El Pollo a la parmesana tiene la particularidad de que comenzamos la coccion del pollo a fuego y la terminamos en el horno ya que el Pollo a la parmesana es un plato gratinado. Espero les guste la receta de Pollo a la parmesana rapido.

Ingredientes para el Pollo a la parmesana:

- 1 pechuga de pollo
- 100 gramos queso mozzarella rallado
- 100 gramos queso rallado
- salsa de tomate
- pan rallado cantidad necesaria
- aceite de oliva
- perejil fresco
- tomillo
- orégano
- sal
- pimienta
- hojas verdes para acompañar

Como hacer el Pollo a la parmesana:

- Cortar la pechuga de pollo en cubos.
- Colocar la pechuga en una olla con un poco de aceite.
- Dejar que los cubos de pechuga de pollo se doren.
- Agregar las salsa de tomates mezclar.
- Agregar las hiervas, sal y pimienta.
- Una vez que el pollo esta cocido apagar el fuego y reservar.
- Enmantecar una fuente de horno, cubrir las paredes y fondo con pan rallado.
- Dar vuelta la fuente y quitar el excedente de pan rallado con unos golpecitos en el fondo.
- Colocar la preparación de pollo en el interior de la fuente.
- Cubrir con la muzzarella rallada y el queso rallado.
- Colocar al horno hasta que dore.
- Servir el Pollo a la parmesana, acompañado de hojas verdes.

Sugerencias:

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Pollo al limon facil

El Pollo al limón es un plato de pollo, muy sabroso y la receta de pollo al limon facil, nos brinda la posibilidad de realizar un riquisimo pollo al limon, de forma rápida y fácil, lo que hace que esta receta de pollo al limon sea muy practica. Espero les guste la receta de pollo al limon facil y nos comenten que les parece, como les quedo el pollo al limon y como lo acompañaron.

Ingredientes para Pollo al limón:

- 4 presas de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- zumo de 1 limón
- 1/4 taza de coñac
- 1 taza de caldo
- 1 cucharadita de almidón de maíz
- sal
- pimienta
- aceite vegetal

Preparación de Pollo al limón:

- Salpimentar las presas de pollo a gusto.
- Cortar los dientes de ajo en láminas.
- Cortar le limón en trozos, con cascara y quitar las semillas si las tuviera.
- En un sarten colocar algo de aceite vegetal.
- Sofreír las presas de pollo.
- Agregar los dientes de ajo, los trozos de limón, el zumo de limón, el coñac y 1/2 taza de caldo.
- Dejar cocinar durante unos 20 minutos aproximadamente.
- Aparte mezclar el almidón de maíz con la otra mitad de caldo.
- Agregamos esta mezcla al sarten con las presas de pollo y mezclar bien.
- Dejar 5 minutos mas en el fuego.
- Tendremos listo este rico pollo al limón fácil.

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