Pechugas de pollo en salsa

Las Pechugas de pollo en salsa, es un plato muy sabroso y facil de realizar. Vamos a obtener unas pechugas de pollo guisadas con una salsa de tomates muy sabrosa que combinara excelente con papas al natural las que seran el acompañamiento de las Pechugas de pollo en salsa.

Espero les guste la receta de Pechugas de pollo en salsa y nos cuenten como les quedo.

Ingredientes para Pechugas de pollo en salsa:

- 3 pechugas de pollo
- 1/2 taza de jugo de lima
- 2 tazas de tomates en cubos
- aceite
- 3 guindillas
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 taza de crema de coco

Como hacer Pechugas de pollo en salsa:

- Picar las pechugas de pollo en dados y dejarlo reposar en el jugo de lima durante 15 minutos.
- En una cacerola dorar el pollo, agregarle el jengibre y el ajo, las guindillas, y los tomates en cubos.
- Llevar a ebullición durante 5 minutos.
- Agregar el jugo de lima y la crema de coco.
- Cocinar durante 5 minutos más, apagar el fuego y dejar reposar.
- Servir las Pechugas de pollo en salsa acompañado de papas al natural.

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