Pollo guisado con tomates y cebolla

Hay muchas recetas de Pollo guisado bien diferentes y todas muy ricas. Esta receta de Pollo guisado ademas de sabroso, es muy facil y rapida, por lo que es una de esas recetas bien practicas para tener presente cuando andamos con poco tiempo, pero queremos comer algo casero y rico.

Espero se animen a realizar esta rica receta de Pollo guisado con tomates y cebolla.


Pollo guisado con tomates y cebolla


Ingredientes para Pollo guisado con tomates y cebolla:


- 600 gramos de muslo y suprema de pollo
- 100 gramos de panceta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 300 gramos de tomate en cubos
- 1 trozo de manteca
- 2 cebollas
- 1 pimiento morrón
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo
- hierbas aromáticas frescas a gusto
- perejil
- sal
- pimienta


Como hacer Pollo guisado con tomates y cebolla:


- En una cacerola poner el aceite a calentar.
- Colocar las presas de pollo y se doran bien.
- Picar la panceta en cubos.
- Agregar a la cacerola la panceta y el tomate en cubos.
- Condimentar con sal, pimienta y las hierbas aromáticas.
- Agregar el vino y el caldo.
- Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
- En una sartén agregar aceite y sofreir la cebolla junto con el morrón.
- Una vez dorado, lo agregamos a la preparación de la cacerola.
- Una vez que esté el pollo cocido, apagar el fuego.
- Servir el Pollo guisado con tomates y cebolla espolvoreado con perejil fresco picado.



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