Pollo al estragon gratinado con papas

El Pollo al estragon gratinado, es un plato sabroso, de fácil elaboración, muy rico con un sabor delicado y un rico gratinado.

Espero les guste la propuesta y realicen la receta de Pollo al estragon gratinado con papas, es un modo de sorprender con un plato diferente, sano y rapido.

Pollo al estragon


Ingredientes para Pollo al estragon gratinado con papas:


- 450 gramos de pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cebolla mediana
- 900 gramos de papas
- 25 gramos de manteca
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de estragón
- 200 cc de crema de leche
- 175 gramos de queso gruyere rallado
- sal
- pimienta
- hojas verdes para acompañar(lechuga, espinaca, rucula, etc.)



Como hacer las Pollo al estragon gratinado con papas:


- Precalentar el horno a 200ºC.
- Untar con manteca el fondo de una fuente para horno no muy profunda.
- Cortar las papas en rodajas finas y cocerlas en agua hirviendo con sal 10 minutos o hasta que estén tiernas.
- Escurrir bien.
- Calentar el aceite y la manteca.
- Sofreír la cebolla 5 minutos.
- Cortar las pechugas de pollo en tiras de 1 cm.
- Agregar el pollo cortado y freír a fuego vivo hasta que este bien dorado.
- Bajar el fuego, añadir el estragón, la mitad de la crema de leche y sazonar.
- Colocar la mitad de las papas en la fuente, encima la mezcla del pollo y cubrir con el resto de las papas.
- Bañar con las cucharadas de crema sobrante y espolvorear con el queso gruyere rallado.
- Hornear entre 20 y 25 minutos o hasta que esté bien gratinado.
- Servir el Pollo al estragon gratinado con hojas verdes variadas para ensalada.

Puedes encontrar la receta por el nombre de:
Pollo al estragon
Pollo al estragon gratinado
Pechugas de Pollo al estragon
Receta de Pollo al estragon
Como hacer el Pollo al estragon
Pollo al estragon al horno
Pollo al estragon con papas gratinadas
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Pollo con estragon

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